Restaurant Bachler und Marktplatz Mittelkärnten

Regionale Wertschaffung

(2022)

Im Laufe der Jahre verstärkte Tendenz zu Schnelllebigkeit von Massenprodukten und niedriger Preise – einhergehend mangelndes Bewusstsein für regionale Vielfalt, Handwerk und Qualität. Fatale Auswirkungen auf Umwelt, Gesundheit und regionale Wirtschaft.
Die Gründung erfolgte mit dem Ziel, gegenseitig Erzeugnisse zu kaufen und zu verwenden, damit die Wertschöpfung in der Region erhöht wird. Hinsichtlich der Zielgruppe bestand seit Beginn der Anspruch, allen KonsumentInnen höchste Qualität zu Gute kommen zu lassen.
Durch diesen Anspruch sollten Betriebe mit gleicher Philosophie vernetzt, dieser Spirit durch gemeinsame Stärke in unterschiedlichen Sparten und Regionen transportiert und damit KundInnen überregional zu Gute kommen.

Nominiert TRIGOS

2022

Marktplatz Mittelkärnten – Restaurant Bachler

Nominiertenbegründung

Der Marktplatz Mittelkärnten – eingereicht vom Restaurant Bachler – ist ein Zusammenschluss von 58 regionalen Betrieben aus unterschiedlichen Sparten. Diese haben sich der Bewusstseinsbildung von nachhaltigem Wirtschaften und Konsum und zur Erhaltung der regionalen Vielfalt verpflichtet. Der Aufbau der gemeinsamen Marke „Marktplatz Mittelkärnten“ dient der Wiedererkennung und dem gegenseitigen Verkauf und der Verwendung der Erzeugnisse. So wird die Wertschöpfung in der Region erhöht. Durch den Marktplatz Mittelkärnten werden Betriebe mit gleicher Philosophie vernetzt. Das schafft Synergien und hat damit eine enorme Hebelwirkung. Die Jury begrüßt die Bewusstseinsbildung für regionale Vielfalt und für regionales Wachstum. Die Mitgliedsbetriebe sind wichtige regionale Arbeitgeber*innen und stärken die Zukunftsperspektive für junge Menschen.

Restaurant Bachler und Marktplatz Mittelkärnten

Marktplatz Mittelkärnten – Restaurant Bachler

Nominiertenbegründung

Projektfotos