Gut Hornegg

Hornegg ist ein biologisch geführter Musterhof nach dem Vorbild Erzherzog Johanns. Das Kerngeschäft ist derzeit die Fischzucht. Sanfter Tourismus (Ferienwhg), Weinbau und Wohnungsvermietung werden laufend ausgebaut. Wir haben uns auf die Produktion alter Fischarten spezialisiert und bieten der Bevölkerung 11 Arten (z.B. Brachse, Giebel, Flussbarsch) für eine gesunde Ernährung an. Die Zucht ist extrem extensiv (wer zu uns kommt, sieht keinen Fisch) und daher besonders
umweltschonend. An die Zucht angeschlossen ist die betriebseigene Verarbeitung mit Produktion von Fischdelikatessen. Die österreichweit einzigartige Vielfalt des Hornegger Fischbetriebs hat die Identität der Region ein Stück weit geprägt. Hornegg zeigt, wie leistungsfähig Kleinstrukturen sind. Der Preis dafür sind eine der Landwirtschaft geschuldete Work-Life-Balance, in der die Arbeit im Mittelpunkt steht und das allgemeine landwirtschaftliche Lohnniveau durch Zusatzangebote aufgebessert werden muss.