eva & adam

eva & adam handelt mit über 160 verschiedenen alten Streuobstsorten als Tafelobst. Dabei werden
Äpfel und Birnen von ca. 500 Zuliefer*innen sortenrein zu fairen Preisen (im Schnitt das 10-40 fache
des üblichen Streuobstpreises) angekauft. Im Lager erfolgt die Bestimmung der Sorten durch unsere
Pomolog*innen sowie die Sortierung. Die Sorten werden in unterschiedlichen Gebinden plastikfrei
verpackt und an Kund*innen oder Spitzengastronomie versendet.

eva & adam bietet den Kund*innen Obstsorten, deren Namen von Pomolog*innen anhand von 93 Bestimmungsmerkmalen wissenschaftlich festgestellt wurde. Dieses Fachwissen ist der Schlüssel zu Wertschätzung.

Daüber hinaus erhaltet eva & adam alte Obstsorten und damit den Lebensraum Streuobstwiese samt seiner einzigartigen Biodiversität. Das gelingt nur durch faire Preise zur Abgeltung der Kulturleistung der Bauern und Bäuerinnen.

Anschrift: 8190 –

Miesenbach bei Birkfeld

Projekte von eva & adam

eva & adam

eva & adam

Hon. Prof. (FH) Gabriele Faber-Wiener, MBA

Leitung Center for Responsible Management

„Der TRIGOS ist der wichtigste Preis für Nachhaltigkeit und CSR in Österreich und gleichzeitig ein Spiegel. Er zeigt auf wo wir uns auf diesem wichtigen Weg befinden. Ich habe vor sechs Jahren die Kriterien und das Juryprocedere überarbeitet und leite seither die Jurierung.

Es ist für mich immer wieder inspirierend, mit klugen und reflektierten KollegInnen die Einreichungen zu diskutieren. Bei uns müssen sich alle einigen, wir haben kein Mehrheits-, sondern Konsensprinzip, und das geht nur mit Argumenten.

Das ist eine große Herausforderung, aber gleichzeitig die Quelle für die hohe Glaubwürdigkeit des TRIGOS. Diskurs ist auch für die Zukunft der Nachhaltigkeit essenziell, nicht nur beim TRIGOS. Wir brauchen mehr Reflexion, mehr Austausch auf Augenhöhe und weniger Beharren auf Standpunkten“

eva & adam

Hon. Prof. (FH) Gabriele Faber-Wiener, MBA​

Leitung Center for Responsible Management

„Der TRIGOS ist der wichtigste Preis für Nachhaltigkeit und CSR in Österreich und gleichzeitig ein Spiegel. Er zeigt auf wo wir uns auf diesem wichtigen Weg befinden. Ich habe vor sechs Jahren die Kriterien und das Juryprocedere überarbeitet und leite seither die Jurierung.

Es ist für mich immer wieder inspirierend, mit klugen und reflektierten KollegInnen die Einreichungen zu diskutieren. Bei uns müssen sich alle einigen, wir haben kein Mehrheits-, sondern Konsensprinzip, und das geht nur mit Argumenten.

Das ist eine große Herausforderung, aber gleichzeitig die Quelle für die hohe Glaubwürdigkeit des TRIGOS. Diskurs ist auch für die Zukunft der Nachhaltigkeit essenziell, nicht nur beim TRIGOS. Wir brauchen mehr Reflexion, mehr Austausch auf Augenhöhe und weniger Beharren auf Standpunkten“

Hon. Prof. (FH) Gabriele Faber-Wiener, MBA