eva & adam

Vorbildliche Projekte
(2023)

eva & adam ist ein Unternehmen mit ca. 8 Mitarbeiter*innen. Das Projekt wurde 2009 konzipiert, laufend weitergedacht und 2020 gestartet. eva & adam handelt mit über 160 verschiedenen alten Streuobstsorten als Tafelobst.

Maßnahmen mit nachhaltigen Auswirkungen:

  • Erhalt der Vielfalt an genetischen Ressourcen (gesamt 630 Sorten erfasst)
  • Erhaltung der Biodiversität in den Streuobstwiesen
  • Keine Verwendung von Plastik – sowohl beim Ankauf der Ware als auch im Lager und beim Verkauf.
  • Naturlager – d.h. bewusster Verzicht auf ein Lager mit kontrollierter Atmosphäre, Kühlung etc. und dadurch auf eine Verlängerung der Saison
  • Optimierung der Logistik – durch gute Organisation kurze Fahrtwege für Zuliefer*innen
  • Zusammenarbeit mit regionalen Unternehmen, vom Kistenhersteller bis hin zum Domain Host.
  • Verzicht auf Maschinen soweit möglich (z.B. keine Sortiermaschinen).
  • Verwendung von biozertifizierten Reinigungsmitteln.
  • Sinnvolle Verarbeitung von überschüssiger oder fehlerhafter Ware
 2023

eva & adam

eva & adam

Nominiertenbegründung

eva & adam, ein Startup aus der Oststeiermark, hat es sich zum Ziel gesetzt, hochwertige Streuobstspezialitäten wieder für Kund:innen zugänglich zu machen: Exklusive Streuobstraritäten als Tafelobst. Über ein Online-Portal werden Äpfel und Birnen von ca. 500 Zuliefer:innen sortenrein zu fairen Preisen angekauft. Im Lager erfolgt die Bestimmung der Sorten durch hauseigene Pomolog:innen sowie die Sortierung. Als letzter Schritt werden die Sorten in unterschiedlichen Gebinden plastikfrei verpackt und an Kund:innen oder Spitzengastronomie versendet.

Das Unternehmen kümmert sich darüber hinaus um die Artenvielfalt im Streuobstbereich und ermöglicht es, über 160 verschiedene alte Äpfelsorten als Tafelobst weiter zu erhalten. Die alten Tafelobst Sorten werden auf wissenschaftlicher Basis über eine kleinstrukturierte, regionale Landwirtschaft wieder herangezüchtet.

Das engagierte Projekt von Eva & Adam zielt darauf ab, die Sortenvielfalt und den Lebensraum des Streuobsts in der Steiermark zu erhalten und damit positive Schritte für den Erhalt der Biodiversität zu setzen. Das Projekt wurde über einen Zeitraum von mehr als zehn Jahren vorbereitet und will dem Verlust vieler Obstsorten und Streuobstwiesen sowie der damit verbundenen verlorenen Biodiversität gegen­steuern. Eva & Adam leisten wichtige Aufklärungsarbeit über die Seltenheit und Sortenvielfalt heimischer Streuobstsorten in Österreich.

 

Die Erhaltung der Sortenvielfalt und somit der Biodiversität ist ein entscheidender Beitrag zum Schutz der Natur und einer ökologisch gesunden Umwelt. Das Projekt Eva & Adam ist als Vorreiterprojekt zu sehen und kann auch für weitere österreichische und europäische Regionen skaliert werden.

Projektfotos
TRIGOS - Die Auszeichnung für verantwortungsvolles Wirtschaften
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TRIGOS Österreich
Wiedner Hauptstraße 24/11
A – 1040 Wien

Tel: +43 (0)1 710 10 77-12
E-Mail: office@trigos.at

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gabi faber wiener

Hon. Prof. (FH) Gabriele Faber-Wiener, MBA​

Leitung Center for Responsible Management
„Der TRIGOS ist der wichtigste Preis für Nachhaltigkeit und CSR in Österreich und gleichzeitig ein Spiegel. Er zeigt auf wo wir uns auf diesem wichtigen Weg befinden. Ich habe vor sechs Jahren die Kriterien und das Juryprocedere überarbeitet und leite seither die Jurierung.
Es ist für mich immer wieder inspirierend, mit klugen und reflektierten KollegInnen die Einreichungen zu diskutieren. Bei uns müssen sich alle einigen, wir haben kein Mehrheits-, sondern Konsensprinzip, und das geht nur mit Argumenten.
Das ist eine große Herausforderung, aber gleichzeitig die Quelle für die hohe Glaubwürdigkeit des TRIGOS. Diskurs ist auch für die Zukunft der Nachhaltigkeit essenziell, nicht nur beim TRIGOS. Wir brauchen mehr Reflexion, mehr Austausch auf Augenhöhe und weniger Beharren auf Standpunkten“
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