eva & adam ist ein Unternehmen mit ca. 8 Mitarbeiter*innen. Das Projekt wurde 2009 konzipiert, laufend weitergedacht und 2020 gestartet. eva & adam handelt mit über 160 verschiedenen alten Streuobstsorten als Tafelobst.
Maßnahmen mit nachhaltigen Auswirkungen:
eva & adam, ein Startup aus der Oststeiermark, hat es sich zum Ziel gesetzt, hochwertige Streuobstspezialitäten wieder für Kund:innen zugänglich zu machen: Exklusive Streuobstraritäten als Tafelobst. Über ein Online-Portal werden Äpfel und Birnen von ca. 500 Zuliefer:innen sortenrein zu fairen Preisen angekauft. Im Lager erfolgt die Bestimmung der Sorten durch hauseigene Pomolog:innen sowie die Sortierung. Als letzter Schritt werden die Sorten in unterschiedlichen Gebinden plastikfrei verpackt und an Kund:innen oder Spitzengastronomie versendet.
Das Unternehmen kümmert sich darüber hinaus um die Artenvielfalt im Streuobstbereich und ermöglicht es, über 160 verschiedene alte Äpfelsorten als Tafelobst weiter zu erhalten. Die alten Tafelobst Sorten werden auf wissenschaftlicher Basis über eine kleinstrukturierte, regionale Landwirtschaft wieder herangezüchtet.
Das engagierte Projekt von Eva & Adam zielt darauf ab, die Sortenvielfalt und den Lebensraum des Streuobsts in der Steiermark zu erhalten und damit positive Schritte für den Erhalt der Biodiversität zu setzen. Das Projekt wurde über einen Zeitraum von mehr als zehn Jahren vorbereitet und will dem Verlust vieler Obstsorten und Streuobstwiesen sowie der damit verbundenen verlorenen Biodiversität gegensteuern. Eva & Adam leisten wichtige Aufklärungsarbeit über die Seltenheit und Sortenvielfalt heimischer Streuobstsorten in Österreich.
Die Erhaltung der Sortenvielfalt und somit der Biodiversität ist ein entscheidender Beitrag zum Schutz der Natur und einer ökologisch gesunden Umwelt. Das Projekt Eva & Adam ist als Vorreiterprojekt zu sehen und kann auch für weitere österreichische und europäische Regionen skaliert werden.
