Die Feld:schafft Genossenschaft wurde mit dem Projekt „KreislaufKuBi“ in der Kategorie Vorbildliche Projekte für den TRIGOS Tirol 2026 nominiert.
Weitersrollen zur Nominiertenbegründung.
Die Feld:schafft Genossenschaft setzt sich für eine ressourcenschonende Wirtschaft und die Vermeidung von Lebensmittelabfällen ein. Sie verbindet Bildung, Landwirtschaft und Kulinarik entlang der ganzen Wertschöpfungskette. Ungenutzte Lebensmittel aus Landwirtschaft und Produktion werden für Caterings verarbeitet und wieder in den Umlauf gebracht. Ergänzend vermitteln Bildungsangebote am Weltacker Innsbruck sowie Workshops Wissen über Konsum, Ressourcen und Lebensmittelproduktion. Ziel ist es, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, regionale Kreisläufe zu stärken und ein gesellschaftliches Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln zu schaffen.
Das Projekt KreislaufKuBi verbindet mit dem Bildungsacker, feld:schule und feld:gemachtes/catering Bildung, Landwirtschaft und Kulinarik zu einem Kreislaufprojekt. Auf dem Acker beginnt die Wertschätzung, in der Küche wird sie gelebt. So wird der verantwortungsvolle Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen in allen Bereichen sichtbar. Durch Kooperationen mit Landwirtschaft und Handel konnten bereits große Mengen ungenutzter Lebensmittel einer weiteren Nutzung zugeführt werden. Gleichzeitig werden Schüler:innen, Familien und weitere Zielgruppen für einen verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen sensibilisiert.
Die Feld:schafft Genossenschaft adressiert zentrale Herausforderungen wie Lebensmittelverschwendung, fehlenden Bezug zur Landwirtschaft und mangelndes Bewusstsein für den Wert von Lebensmitteln. Das Projekt zeigt, wie Bildung, Kulinarik und regionale Vernetzung systematisch zusammenwirken können, um echte Verhaltensänderungen anzustoßen.
