echt KANTINE. GmbH &Co KG

Echt Kantine ist auf gesunde und nachhaltige Betriebsverpflegung für Unternehmen ohne
eigenen Kantine spezialisiert. Das Unternehmen produziert in der eigenen Genuss-Handwerksküche
gesundes Essen und liefern dieses klimaschonend zum Arbeitsplatz. Die Lebensmittel kommen dabei zu 85 % aus der Region und zu 30% aus Bioproduktion.Der Fokus liegt auf vegetarische und vegane Küche

Dabei verfolgen Echt Kantine eine Zero Waste Strategie: Das Essen wird in hochwertigen Mehrwegschalen geliefert. Die individuelle und personalisierte digitale Bestellfunktionen für Mitarbeiter:innen vermeidet Überproduktionen und rettet so Lebensmittel vor dem Verderb.

Der Betrieb setzt auf regionale Beschaffung von Lebensmitteln innerhalb eines Radius von 60 km,
um kurze Lieferwege zu gewährleisten. Dabei wird darauf geachtet, dass Lieferanten ihre Rohstoffe und
Verarbeitungsschritte transparent offenlegen. Echt Kantine versucht die Produkte möglichst vollständig zu verarbeiten und verwendet dafür ausschließlich Ökostrom und energieschonende Techniken.

Anschrift: 8265 –

Großsteinbach

Projekte von echt KANTINE. GmbH &Co KG

echt KANTINE

echt KANTINE. GmbH &Co KG

Hon. Prof. (FH) Gabriele Faber-Wiener, MBA

Leitung Center for Responsible Management

„Der TRIGOS ist der wichtigste Preis für Nachhaltigkeit und CSR in Österreich und gleichzeitig ein Spiegel. Er zeigt auf wo wir uns auf diesem wichtigen Weg befinden. Ich habe vor sechs Jahren die Kriterien und das Juryprocedere überarbeitet und leite seither die Jurierung.

Es ist für mich immer wieder inspirierend, mit klugen und reflektierten KollegInnen die Einreichungen zu diskutieren. Bei uns müssen sich alle einigen, wir haben kein Mehrheits-, sondern Konsensprinzip, und das geht nur mit Argumenten.

Das ist eine große Herausforderung, aber gleichzeitig die Quelle für die hohe Glaubwürdigkeit des TRIGOS. Diskurs ist auch für die Zukunft der Nachhaltigkeit essenziell, nicht nur beim TRIGOS. Wir brauchen mehr Reflexion, mehr Austausch auf Augenhöhe und weniger Beharren auf Standpunkten“

echt KANTINE. GmbH &Co KG

Hon. Prof. (FH) Gabriele Faber-Wiener, MBA​

Leitung Center for Responsible Management

„Der TRIGOS ist der wichtigste Preis für Nachhaltigkeit und CSR in Österreich und gleichzeitig ein Spiegel. Er zeigt auf wo wir uns auf diesem wichtigen Weg befinden. Ich habe vor sechs Jahren die Kriterien und das Juryprocedere überarbeitet und leite seither die Jurierung.

Es ist für mich immer wieder inspirierend, mit klugen und reflektierten KollegInnen die Einreichungen zu diskutieren. Bei uns müssen sich alle einigen, wir haben kein Mehrheits-, sondern Konsensprinzip, und das geht nur mit Argumenten.

Das ist eine große Herausforderung, aber gleichzeitig die Quelle für die hohe Glaubwürdigkeit des TRIGOS. Diskurs ist auch für die Zukunft der Nachhaltigkeit essenziell, nicht nur beim TRIGOS. Wir brauchen mehr Reflexion, mehr Austausch auf Augenhöhe und weniger Beharren auf Standpunkten“

Hon. Prof. (FH) Gabriele Faber-Wiener, MBA